Recetas

Waffles de Calabaza

Una receta fácil y sencilla donde fácilmente puedes disfrazar los vegetales para que tu familia se alimente saludablemente. Y aunque la receta está hecha para Waffle no te preocupes si no cuentas con una, en las instrucciones encontrarás como preparar esta rica receta en una sartén y rinde de 6 a 8 pancakes. Así que manos a la obra y prepara algo diferente esta mañana.

Waffles de Calabaza

  • 2 tazas harina para pancake (complete), integral (seguir instrucciones del fabricante) o de almendras(seguir instrucciones del fabricante).<br /><br /> (Si usa harina de almendras o integral no añada la leche (use instrucciones del producto))
  • 1 cdta Canela
  • 1/4 taza Nueces o Almendras ((puede combinar ambas))
  • 1 taza leche baja en grasa 1% ((para receta de pancakes añadir 1/3 taza más de leche))
  • 1 taza Calabaza fresca cocida ((puede sustituir por enlatada))

Decoración

  • 1 cda Coco rayado
  • Frutas frescas o secas (al gusto)
  • Crema batida baja en grasa (opcional)
  • Maple syrup (opcional)
  1. Limpie su área de trabajo. Lave las manos con agua tibia y jabón frotándolas vigorosamente durante 20 segundos, antes de comenzar a preparar los alimentos.

  2. En un envase mezclar todos los ingredientes secos (harina, canela y nueces), añadir la leche y mezclar bien. Añada la calabaza y mezcle uniformemente todos los ingredientes.  

  3. En una wafflera, anada spray antiadherente y vierta la mezcla. 

    Si usa una sartén antiadherente, caliente y a fuego bajo, añade un poco de mantequilla o spray antiadherente para evitar que se pegue la mezcla a la sartén, vierte la mezcla del tamaño que desee su pancake. cocine a fuego lento,cuando comiencen a verse la burbujas, voltea el pancake, dore por ambos lados. Sirva en un plato y decore añadiendo el coco rayado, frutas frescas o secas, crema batida baja en grasa y maple syrup. Sirva Caliente

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